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Este blog se creo con la finalidad de compartir recetas para que usted las puede preparar en casa y compartir momentos con su familia y amigos
Jalea de fresas
Jalea
de fresas
INGREDIENTES:
ü 500 gr de fresas limpias
ü 1 limón
ü azúcar.
PREPARACIÓN:
Poner a
cocer las fresas en una cacerola a fuego bajo 10', mezclando y revolviendo.
Verter las fresas con su jugo a través de un colador de malla no metálica y
dejar que gotee 12 horas aprox. sin apretar las frutas. Así se obtiene una jalea
limpia. Pesa el jugo obtenido, añade el jugo filtrado del limón y el mismo peso
en azúcar. Cocer a fuego bajo 10'. Verter la jalea en frascos esterilizados. Se
conserva por 2 años.
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Cookies con pepitas de chocolate
Cookies con pepitas de chocolate INGREDIENTES: ü 125 gr de mantequilla blanda ü 2 huevos ü 70 gr de azúcar blanca ü 70 gr de azúcar rubia ü 150 gr de harina ü 1 c.c. de levadura Royal ü 100 gr de chocolate dulce triturado ü 75 gr de nueces ü esencia de vainilla ü sal. PREPARACIÓN: Calentar el horno a 200°. Batir la mantequilla, azúcares, huevos, gotas de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla sea cremosa. Mezclar harina y royal, añadir a la masa. Trinchar groseramente las nueces e incorporarlas, así como las pepitas de chocolate. Disponer cucharadas de masa sobre una placa de pastelería y cocerlas unos 10'.
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