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Este blog se creo con la finalidad de compartir recetas para que usted las puede preparar en casa y compartir momentos con su familia y amigos
Dulce de leche
INGREDIENTES
- 4 litros de leche
- 1 kg de azúcar
- 1 c. de bicarbonato sódico
- algunas gotas de extracto de vainilla.
PREPARACION
- Hervir la leche y pasarla a otra cacerola mayor
- Agregar de golpe el azúcar y el bicarbonato y vainilla
- Revolver constantemente a fuego fuerte
- Cuando espese, poner a enfriar
- Para. no tener que revolver se puede añadir una canica de cristal.
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Cookies con pepitas de chocolate
Cookies con pepitas de chocolate INGREDIENTES: ü 125 gr de mantequilla blanda ü 2 huevos ü 70 gr de azúcar blanca ü 70 gr de azúcar rubia ü 150 gr de harina ü 1 c.c. de levadura Royal ü 100 gr de chocolate dulce triturado ü 75 gr de nueces ü esencia de vainilla ü sal. PREPARACIÓN: Calentar el horno a 200°. Batir la mantequilla, azúcares, huevos, gotas de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla sea cremosa. Mezclar harina y royal, añadir a la masa. Trinchar groseramente las nueces e incorporarlas, así como las pepitas de chocolate. Disponer cucharadas de masa sobre una placa de pastelería y cocerlas unos 10'.
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