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Este blog se creo con la finalidad de compartir recetas para que usted las puede preparar en casa y compartir momentos con su familia y amigos
Crema pastelera
Ingredientes 
- 1/2 litro de leche
- 4 yemas de huevo
- 125 gr de azúcar
- 50 gr de maicena
- 1 ramita de canela
- 1 cascara de limón
- 50 gr de mantequilla
Preparación
- Poner en una cacerola al fuego la leche con la canela y el limón
- retirar antes de que entre en ebullición.
- Mezclar aparte las yemas con el azúcar y añadirle poco a poco la leche y volver a poner al fuego
- moviendo de vez en cuando y añadir la maicena disuelta en un poco de leche fría
- Mover constantemente hasta que espese
- Retirar del fuego y añadir la mantequilla
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Cookies con pepitas de chocolate
Cookies con pepitas de chocolate INGREDIENTES: ü 125 gr de mantequilla blanda ü 2 huevos ü 70 gr de azúcar blanca ü 70 gr de azúcar rubia ü 150 gr de harina ü 1 c.c. de levadura Royal ü 100 gr de chocolate dulce triturado ü 75 gr de nueces ü esencia de vainilla ü sal. PREPARACIÓN: Calentar el horno a 200°. Batir la mantequilla, azúcares, huevos, gotas de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla sea cremosa. Mezclar harina y royal, añadir a la masa. Trinchar groseramente las nueces e incorporarlas, así como las pepitas de chocolate. Disponer cucharadas de masa sobre una placa de pastelería y cocerlas unos 10'.
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